Mazamet, ville "coeur de la montagne noire", elle vit en étroite osmose avec la ville Aussillon qui la borde sur sa plus grande longueur. Avec toutes les bourgades logées dans les creux des montagnes environnantes le bassin compte 25 000 âmes.

Dans cette vallée se rencontrent trois rivières aux parcours bien différents:

  • Le Thoré coulant au pied de la montagne Noire prend sa source dans l'Hérault à 800m d'altitude , mais dès son départ, une partie de cette eau qui devrait faire un long parcours vers l'océan atlantique se perd dans des calcaires pour réapparaître dans le Jaur qui lui coule vers la méditerranée.
  • L'Arn coulant sur le plateau d'Anglès depuis 1000m d'altitude dans l'Hérault sous forme de torrent s'assagit en remplissant la retenue des Saint Peyres puis coule dans des gorges jusqu'à la vallée.
  • L'Arnette coulant dans un creux de la montagne Noire depuis 1000m d'altitude, prend sa source dans l'Aude au pied du Pic de Nore. Elle voit son débit varier du simple ruisseau à plus de 40m3/s car les vents d'ouest, chargés de l'humidité récoltée au-dessus de l'océan, viennent provoquer des pluies diluviennes.

C'est l'Arnette qui, traversant l'agglomération, a largement contribué à l'essor industriel de la ville basé sur le délainage des peaux de mouton de 1850 à 1980; la route qui suit son lit porte le nom de "route des usines" qui ont, aujourd'hui presque toutes disparu.

Mazamet est un havre de paix et si vous aimez la nature venez profiter de plus de 2300heures de soleil dans l'année.

carte Mazamet montagne noire

Pour une altitude moyenne de 250m, Mazamet est entourée de terrains aux profils très variés. La montagne Noire au sud d'une altitude moyenne de 1000m avec des pentes à faire peur aux spécialistes de la descente, le plateau d'Anglès, au Nord, plus arrondi avec une altitude moyenne de 700m et le Causse de Labruguière, plat et calcaire, à 300m d'altitude. Ces trois formations sont parcourues par de nombreux ruisseaux qui donnent aux parcours VTT leurs grandes variétés, pistes dans des forêts de châtaigniers, chemins creux dans les lisières et monotraces ne manquent pas et peuvent être choisis pour leurs tracés horizontaux ou chaotiques, encaissés ou panoramiques, droits ou tortueux.

Pour vos visites, allez voir son office du tourisme

Des activités sont proposées toute l'année, Randonnée, plaisirs d'eau, sports et loisirs et des animations comme le théâtre des expositions des spectacles et tant d'autres. Mazamet fait partie de l'Agglomération CASTRES-MAZAMET et vous pouvez consulter le guide touristique complet

Les parcours VTT à ne pas manquer

Notre sélection des plus belles traces VTT dans le coin. Attention de bien vérifier qu'elles sont adaptées à votre niveau.

La fontaine d'Artigues

Sur un versant au soleil vous monter sur le plateau d'Anglès en suivant des monotraces dans les haies utiles aux agriculteurs et vous allez découvrir une nature à l'ancienne, petits champs, petites fermes et petits bosquets mais d'une grande beauté, pour finir la descente se fait dans, et à coté, des gorges de l'Arn avec ses centrales hydrauliques et leurs grandes canalisations d'alimentations. Cette sortie aurait pu s'appeler "Tour de la commune du Pont de l'Arn", elle vous met en contact avec toutes les formes de terrains et l'évolution annuelle de la nature vous donne l'impression d'une première à chaque sortie.

Fontaine Artigue

Les points de vue

Tout en restant à moins de 5km en vol d'oiseau de votre point de départ vous allez parcourir le versant nord de la montagne Noire et profiter de très jolis points de vue sur la vallée. Mais comme vous êtes sur ce versant les dénivelés et pentes deviennent vite importants. Cette sortie est restée longtemps une de mes sorties d'entrainement, aujourd'hui il m'arrive d'aller sur un de ces points de vue regarder vivre la ville et faire des time-lapse sur le passage des nuages et le déplacement de leur ombre sur la plaine.

points de vue

Cascade de Cup Servies

Petit village situé sur un promontoire au-dessus du Rieutort qui fait une chute de 90m avant de rejoindre l'Orbiel et retrouver l'Aude à Carcassonne. Pour y aller obligation de passer par dessus la montagne Noire qui ne laisse que peu de passages sous l'altitude 900m. La beauté du site vous fera croiser des peintres et beaucoup de marcheurs. Cette sortie à l'avantage de nous faire changer de climat, du versant sud on peut apercevoir les Pyrénées et vous traverserez un grand champ d'éoliennes, preuve que ces sommets sont parcourus par de forts vents d'ouest et le fameux vent d'Autan.

Cascade de Cup Servies

Roc de Peyremeaux et verrerie de Peyremoutou

Cette formation granitique de 45m de haut juchée à 1000m d'altitude est visible depuis toute la vallée, pour y accéder j'ai choisi une voie au profil montant le plus uniforme possible et pour rentrer la voie Nord de la Montagne Noire, très ombragée elle vous garde au frais en été. Très belle sortie, je ne la pratique jamais seul, car c'est une partie de France que l'on pourrait traiter de désert, car sur 30km vous ne coupez aucune route et êtes à 10km de toute habitation.

Roc de Peyremeaux

Rigole en VTT

Mazamet se situe dans le dernier repli du Massif central avant les premières collines créées par la naissance des Pyrénées. De par son altitude la montagne Noire sert de réserve d'eau pour un grand territoire. Pierre Paul Riquet l'avait compris et lorsqu'il traça le Canal du Midi créa plusieurs retenues qui l'alimenteront. Cette randonnée va vous faire côtoyer 7 barrages, tous de conception différente et 3 sont reliés au canal du midi par la "Rigole". À l'arrivée vous avez la possibilité de vous décontracter en faisant le tour du lac de Saint Ferréol à pied et vous y baigner en été. J'ai créé ce parcours, qui seul n'est pas une boucle, un jour ou tous les non-vététistes du club voulaient se rencontrer au bord d'un lac, elle a été une des journées les plus marquantes du club pour eux, mais aussi pour tous les vététistes qui la remettent souvent dans leur projet de sortie.

Rigole en VTT

À voir ou à faire absolument

Quelques endroits à faire absolument si il vous reste du temps.

La passerelle de Mazamet

Passerelle himalayenne reliant le village de Hautpoul aux ruines de Saint Sauveur (N 43° 28,7 E 2° 22,53). À la sortie sud de Mazamet, direction pic de Nore, vous avez le parking à partir duquel un chemin à fort dénivelé vous mène aux ruines de Saint Sauveur. Les sensations ne manquent pas et le point de vue sur Mazamet depuis Hautpoul est incontournable. N'oubliez pas d'aller à La Maison du Bois et du Jouet située en contrebas sur la Route des Usines.

passerelle Mazamet

Le Pic de Nore

Toujours par la sortie sud de Mazamet , à 25Kms de la ville vous monterez à 1210m (N 43° 25,45 E 2° 27,8) pour voir une grande partie du sud de la France : Tarn, Hérault, Aude et toutes les Pyrénées. Allez-y au lever du soleil et vous verrez son reflet sur la mer. Cela reste un des points de France où lors du 14 juillet vous comptez plus de 10 feux d'artifice dont celui de Carcassonne, en journée le château est visible avec des jumelles.

pic de nore

Le Sidobre

Au nord de Mazamet, 37km en passant par Castres puis Lacrouzette vous atteindrez un lieu ou le granit affleure et prend les formes les plus variées. Le Sidobre (N 43° 39,1 E 2° 22,6).

À voir le musée du granit où vous admirerez le plus solide de nos ambassadeurs que l'on retrouve partout dans le monde: le granit du Sidobre. Visitez cet espace muséographique qui vous permettra d'en savoir plus sur cette roche "mère". Découvrez le travail du granit, d'hier à aujourd'hui, de son extraction aux ateliers de transformation.

Le sidobre

À gouter dans les environs

Entrées

  • Le melsat et la bougnette, deux spécialités à base d'œuf, de pain et de viande de porc, le premier est cuit dans l'eau bouillante et l'autre frit.
  • La salade de foie de Pâques, salade de radis, œufs durs, oignons blancs et foie de porc séché.

Plats

  • Le frésinat, ragoût du Tarn montagnard composé de viande de porc (collier), ail , persil, oignons et pommes de terre.
  • Les cèpes de la Montagne Noire, à la poêle ou en omelette.
  • Le cassoulet, spécialité emblématique du Sud-ouest, ragoût de haricots blancs longuement mijotés et servis avec du confit d'oie ou de canard.

Boucherie Charcuterie Mouret Patrick, 26, avenue Maréchal Foch à Mazamet

Desserts

  • Le pumpet ou poumpet, un gâteau de forme rectangulaire assez plat à base de pâte feuilletée, sucré, parfumé au citron et à la bergamote. Autrefois élaboré au saindoux ou à la graisse d'oie, remplacés de nos jours par le beurre. La recette ici.

pumpet

  • La croustade : dessert traditionnel du Sud-ouest, est un gâteau feuilleté rond, croustillant et caramélisé. Elle se décline en plusieurs versions : pommes, pruneaux, raisins et figues. La recette ici.

croustade

  • Et les gourmandises que l'on trouve à la Chocolaterie Castagne, Résidence Hôtel de ville.

Hébergements

Pour une vue d'ensemble, voici le guide de l'hébergement de l'Agglomération Castres-Mazamet

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